الكبسة على الطريقة الصينية

بسم الله الرحمن الرحيم
.

المقــــــــــــادير :

(
بصل مقطع ,
فلفل رومي مقطع ,
بطاطس مقلي ,
بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات وممكن الاستغناء عنه ,
حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) ,
( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) ,
( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) ,
( زيت نور ) ,
( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )
.

يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي
ثم يضاف البصل ويحرك
ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة.

.

.

تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك

.

يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات
ثم الماجي وتستمر عملية التحريك
حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها.
.

يضاف الماء الساخن على المكونات
حسب كمية الرز المرغوبة
ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك

.

.

.

يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء ))
نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق
(( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير ,
نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))
.

.

.

عوافي على قلوبكم
ودّيْ .
أرق التحـــــايـــ شوق القصيم ـــــــا

يعطيك الف عافية


جميل ما نقلتي لنا


تقبلي خالص الود

شكلها بيشهي

تسلم الايادي على النقل الراائع

يعطيك العافيه

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عذبة الروح [ مشاهدة المشاركة ]

يعطيك الف عافية جميل ما نقلتي لنا تقبلي خالص الود

مرحبا اختي ..

سعدت بوجودك ..

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حورية البحر [ مشاهدة المشاركة ]

شكلها بيشهي تسلم الايادي على النقل الراائع يعطيك العافيه

الله يسلمك ..

لاعدمت طلتك ..

شوق انا ابي صحن الخضار اللي في البداية بس
والكبسه عليكم بالعافيه هههههه بس كبسة حاف بدون خضار

يسلم اليدين ويعطيك العافيه