سعيد مشتهي كبسة

واشلونكن يالربايع عساكن ابخير يالله حيّهن

اللي تعرف اتسوي طبخة سليق لاتذخر شي

تكتب المقادير والطريقه

سعيده ماتعرف غير الفول لي 12 سنه ماغير اكل عند امي

يالله الهمه الهمه

وعيدكن امبارك

هب يالعبد طامع بعماته يطبخن له والا يعلمن سعيدة

لو علمنك سعيدة ما تعرف غير اللي علمتها امها عليه


خلك على فولك

لا تغير يجيك تلبك معوي

وسعيدة تبلش بك


ههههه


الله يسعدك

اهب ياالعبد لكن انت نسيت المثل القائل( العبد اذا جاع ---------- واذا شبع ------------) وحنا خايفين عليك هههههههههههههههه دمت بحفظ الرحمن

هههههههه



حط كيلة رز وكيلو ملح وحطها بالقدر وشب عليه النار لين يشيط واكله

أخي سعيد : حياك الله
تفضل طلبك هنا نقلت لك طريقة كبسة الدجاج وبنفس المكونات يمكنك عمل كبسة اللحم .

المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت


طريقة العمل:





يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة





يقطع البصل قطع صغيرة

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة





يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح





يقطع الطماطم قطع صغيرة






ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل






ثم يضاف له الدجاج






ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي





ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض





ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة





وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د





يقطع البطاطس مكعبات صغيرة







ثم يضاف الدجاج في الطنجرة





ويترك يطبخ لمدة 15 د





ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء







وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً







وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا







إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج


وبالهناء

هو سعيد يسده دجاجه اسماعيل ياكل دجاجتين بالوجبه الواحده
كيف عاد ابوه لو يلقى حاشي خلصه هههههههههههههههههه