موسوعة طبخ الطيور( 4 )

طريقة عمل دجاج مع الكاجو - موقع موسوعة الطبخ

دجاج مع الكاجو

المقادير

- 3 ملاعق صلصة صويا كبيرة.
- كيلو صدور دجاج مسحب من العظم والجلد ومقطع إلى قطع متساوية.
- نصف كوب مرقة دجاج.
- ملعقتا أويستر صوص كبيرتان
- ملعقة عسل كبيرة
- ملعقتا زيت السمسم صغيرتان
- 4/3 كوب بصل مقطع
- نصف كوب كرفس مقطع
- نصف كوب فلفل أحمر حلو مقطع
- ملعقة زنجبيل مقشر ومبشور كبيرة
- فصا ثوم مدقوق
- نصف كوب بصل أخضر مقطع
- ربع كوب كاجو مقلي

الطريقة

1 - تخلط جيدا ملعقة كبيرة من صلصة الصويا مع قطع الدجاج في وعاء.
2 - تخلط ملعقتان من صلصة الصويا ومرقة الدجاج، والأويستر صوص، والعسل في وعاء آخر.
3 - توضع ملعقة صغيرة من الزيت في وعاء ويضاف اليها البصل والكرفس والفلفل الأحمر، ويقلب الجميع لمدة دقيقتين، ثم يضاف الزنجبيل والثوم وتقلب لمدة دقيقة.
4 - يسكب خليط الدجاج في الوعاء ويقلب لمدة دقيقة.
5 - يسكب خليط المرقة في الوعاء ويترك حتى الغليان، ثم يطهى لمدة دقيقة مع التقليب المستمر، ثم يرفع الوعاء عن النار.
6 - يسكب الخليط في طبق ويرش فوقه البصل الأخضر والكاجو.

.................................................. .................................................. ........................
وذي احدى الطرق

من الليل غسلي الاجنحة وقطعيها نصين ونقعيها في خل وليمون وفلفل اسود



في مقلاه حطي زيت زيتون وابشري فيه فصوص ثوم



حطي في الزيت بقدونس جاف...اوريجانو..فلفل اسود..فلفل حار



حطي عليه الاجنحة وخلطيها لين تنشف



حطي بابريكا وشوي معجون طماط



ملعقتين صويا صوص وشوي ملح



غطي المقلاه ووطي على النار ربع ساعه



رووووووعه وتحبين تحمرين الوجه كيفك

انا غيرت بدون تحمير

رووووعه



سلامة قلبكم
مليتي من طرق اجنحة الدجاج المعتاده...تعالي اعلمك طريقة اجنحة الدجاج روووعه

.................................................. .................................................. .............................
طريقة عمل دجاج بالخضار والباشميل على الطريقة الفرنسيه...خفيف ولذيذ وبدون قلي
بسم الله الرحمن الرحيم

مقادير الاكله الفرنسيه
خفيفه جدا وتقدرين تغيرين في الخضار حسب الموجود في الثلاجه
بس الخضار الاساسيه في الاكله هي كوسا مقطع مكعبات جزر مكعباتبطاطس مكعبات
وتحتاجين صدرين من الدجاج تقطعينه مكعبات
اغلي جميع الخضار والدجاج في ماء ومكعب ماجي


تقريبا نص ساعه
صفي الخضار

حضري الباشميل بطريقتك



حطي الخضار في بايركس



رشي عليها ملح وفلفل وشوي اي نوع اعشاب تحبينه
انا احب النوع الايطالي



صبي عليه الباشميل



رشي على الوجه بقسماط



دخليها الفرن تتحمر
انا حمرتها خفيف







كلناها مع الخبز صراحه لذيذة






محبتكم في الله ...العنوووود
طريقة عمل دجاج بالخضار والباشميل على الطريقة الفرنسيه...خفيف ولذيذ وبدون قلي
.................................................. .................................................. ..........................
يارب يعجبكم

رووووعة ما نقلتي لنا تسلم ايدك يالغلا ربي ما يحرمنا من مجايبك

تسلم ايدك اختي الكريمة



رائع ما نقلتي لنا ربي يسعدك

يسلمووو على المرور

يعطيك العافيه

منوره

يعطيك العافية