كفته الجمبري

المقادير :

١ كيلو جمبرى
٢ بصله متوسطه
١ كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
٦ فصوص ثوم مهروس
١ م-ص بقدونس
١ حزمة شبت
١ م-ص كزبرة
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
١ ثمره فلفل حار
١ م-ص زعتر
٢ فص حبهان مطحون
نصف م-ص قرفه
١ ثمره ليمون

الوصفة:

طريقه عمل كفته الجمبري
يقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين
ثم نقوم بفرم الخضرة مع جزء من الجمبرى ( الحبات الصغيرة )
و ايضا الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه الكهربائية حتي يتشكل خليط مثل الكفته
و من ثم يتم مزج خليط كفنه الجمبري مع الجزء الاخر من الجمبري ( الاكبر حجما )
ثم تشكل عجينه كفته الجمبري حسب الرغبه
ثم توضع في صحن به قليل من الدقيق و من ثم تقلي في الزين الساخن حتي النضج

تسلم الايادي ع الطبق الشهي

يعطبك العافية مشرفتنا الراقية

طبق شهي صحتين وعافية على كل من يعمله

تسلم الايادي مشرفتنا المميزة ربي ما يحرمنا من مجايبك

تسلمي مشرفتنا طبق جميل صحتين والف شكر

تسلم الايادي مشرفتنا الراقية ربي ما يحرمنا من مجايبك واطباقك الشهية

تسلم الايادي ربي ما يحرمنا من مجايبك

تسلم الايادي ربي يسعدك وما يحرمنا من مجايبك وذوقك

طريقة نااااااااااايس تسلم الاياااااااااااادي