كوسا باللبن

المقادير :

1 كجم من اللبن
½ كوب أرز
100 جم من اللحم المفري
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
1 بصلة صغيرة مفرومة فرمــًا ناعمـًا
¼ كوب نشا
ملح وبهارات
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير :

1. يخلط الأرز مع اللحمة والزيت والملح والبهار
2. تحشى نصف حبات الكوسة بهذه الحشوة
3. توضع في وعاء على النار مع ضعف كميتهم تقريبًا من الماء مع الطهي لمدة ¼ ساعة بعد الغليان
4. تزال الرغوة التي تظهر على وجه الماء، وترفع عن النار
5. في وعاء آخر، يخلط اللبن والثوم والنشا ويحرك حتى يغلو
6. يضاف مقدار كوبين من مرق سلق الكوسا ويترك ليغلو لمدة 5 دقائق
7. نبدأ بوضع الكوسا الواحدة تلو الأخرى ويترك على النار لمدة 10 دقائق
8. يرش النعناع اليابس ويسكب في وعاء التقديم

تسلم الايادي مشرفتنا الفاضلة ربي ما يحرمنا منك

تسلم الايادي مشرفتنا المميزة ربي ما يحرمنا من مجايبك وذوقك

تسلم الايادي مشرفتنا كلك ذوق طريقة جميلة ان شاء الله بجربها

ماشاء الله

شكلو لذيذ وسهل

تسلم يدينك

طريقة حلوووة وسهلة ان شاء الله بسويها

اخوتي:
مرمر

نسمة

بنت ابوها

حورية

نشمية

يعافيكم ربي سعدت بحضوركم الكريم
لكم امتناني

تسلم يدينك عبوره

سويه وجيبي لنا طبق

ههههههههه

تسلم ايدك يلا لا تنسيني ارسلي لي طبق وادعي لك

تسلم ايدك وذوقك خالص الود