[ المقادير ]
8 قطع افخاذ دجاج
4 ملعقة كبيرة زبدة
4 فص ثوم، مهروس
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
4/3 كوب بقسماط
4/1 كوب شيدر، مبروش ناعم
4/1 كوب جبن بارميزان او رومي ناعم
[ الطريقة ]
1. سخني الفرن 180، واحضري طبق فرن متوسط الحجم.
2. في مقلاة ضعي الزبدة، الثوم والزنجبيل، قلبي ليصبح ذهبي، ابعديه عن النار
3. في طبق ضعي البقسماط، جبن الشيدر ونصف كمية البارميزان، قلبي ليختلط
4. ضعي قطعة من الفخذ في خليط الزبدة ثم انقليها الى طبق البقسماط لتتغطى جيدا
5. ضعيها في طبق الفرن ، وزعي بقية خليط الزبدة على القطع
6. انثري بقية البارميزان، ثم ضعي قطعة من ورق الألمنيوم على الدجاج لتغطيته بشكل خفيف.
7. ادخلي الدجاج الى الفرن 30 دقيقة، ثم ابعدي الورق واتركيه ليتحمر جيدا
8. أخيراً بعد أن يتحمر ضعيه في طبق التقديم وإذا أردتِ قدميه مع الخبز وبالهنا والعافية ..~
التميز
الإهداءات
افخاذ الدجاج بالجبن
