الشوي في البر

اليوم قنصت لكم طريقه الشوي للكشتات وطلعت البر


نحضر اللحم مع الخضار


حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط


يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي









يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق






بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر






بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي





بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة
عملية قيصرية لفتح القصدير








الحين بالعافيه ع قلووبكم










وطبعا بعد هذي الاكلة صلح كوب شاي مصلـّح على الحطب

الله يعطيك العافية


شوقتينا للمقصدر


انا أشهد


مسامير الركب


يالله سهلها ونسويه


بس نبي الحر يخف شوي

ذكرتوني بالعلوم الطيبة


يا حليل الشوي


وخاصة للصيد والا للهرفي


ما احلاها



بس يلا جهزوا رحلة للقوافل


للبر


كلنا بنطلع نشوي


وبالعافية

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عساف الأصائل [ مشاهدة المشاركة ]

الله يعطيك العافية شوقتينا للمقصدر انا أشهد مسامير الركب يالله سهلها ونسويه بس نبي الحر يخف شوي

عساف الاصايل

[align=center][size=4]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة binhlailبن هليــل [ مشاهدة المشاركة ]

ذكرتوني بالعلوم الطيبة يا حليل الشوي وخاصة للصيد والا للهرفي ما احلاها بس يلا جهزوا رحلة للقوافل للبر كلنا بنطلع نشوي وبالعافية

هلااااااااا



بشيخناااااااااااااا



بنطلع قروب



بس حددوا بأضحى العيد و الكل طيب