أكدت دراسة طبية مصرية أن نبات البرسيم يعتبر غذاء متكاملا مفيدا وانه يمكن استخدامه كغذاء رئيسي يحتوي على أغلب العناصر الغذائية المهمة للإنسان ولا حاجة للذهاب إلى الجزارين ( القصابين ) لشراء اللحوم بأنواعها ( نظرا لإرتفاع سعرها ) ولا تستطيع شريحة كبيرة من الناس شراء اللحوم والتحول لأكل البرسيم .
وأشارت الدراسة التي أجرتها الدكتورة لبيبة عبد القادر الأستاذ المساعد بكلية تمريض القاهرة , إلى أن البرسيم يحتوي في أوراقه على نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والزنك والسيلينيوم ومادة البيتاكاروتين والتي تتحول داخل الجسم الى فيتامين ( أ ) الهام لسلامة الإبصار بالإضافة الى فيتامين ( ب ) المركب وفيتامين ( هـ ) الذي يزيد من القدرة الإخصابية والجنسية . وتقول الدراسة أن البرسيم له فائدة في علاج المفاصل من الإلتهابات وكذلك البروستاتا ويساعد على تقليل الكوليسترول ويمكن تناوله بصور متعددة للإستفادة منه كما يمكن غليه وشربه
ولكم ودي وتقديري
التميز
الإهداءات
اكلوا برسيم..؟؟؟
رد: اكلوا برسيم..؟؟؟
