المقادير :
توست مقطع الأطراف بما يكفي لبايركس متوسط الحجم ..
جبنة موزاريلا مبشورة ..
علبة لبنة ( ما يعادل 8 ملاعق كبيره ) ..
4 ملاعق كبيرة مايونيز ...
3 حبات من الجزر المتوسط الحجم ( مبشور بشر خشن ) ..
رشة فلفل أحمر حار ناعم أو 1 فلفل أخضر حار ( اختياري )
عصير ليمونة كبيرة ..
الطريقة :
* تخلط اللبنة مع المايونيز والفلفل .. ثم يضاف لهم الجزر المبشور والليمون ويخلط جيداً ..
* نضع طبقة من التوست في القالب .. ثم طبقة سميكة من خلطة اللبنة ..
ثم نضع طبقة ثانية من التّوست وقليل من خلطة اللبنة ..
وأخيراً نضع جبنة الموزاريلا ..
وممكن تزيدي طبقة إذا كانت الكمّية أكثر ..
* يدخل القالب للفرن حتى يتحمر الأسفل ، ثم نشعل الشوايه ليُحمّر السطح ..
وصحتين على قلوبكم