السلام عليكم
اليوم جآيبة لكم طبق نآيس وحلووو
وسهل وخفيف وبنفس الوقت طعم
أول شي
المقآدير:
لحم مقطع مكعبات صغيرة
بصل مفروم
بقدونس مفروم
طماطم مفروم
ثوم+ بهارات مشكلة+ ملح+ فلفل
ملعقة صغيرة معجون طماطم
علبتين حمص مطحون
علبة روب او زبادي
3 ملاعق طحينيه
قطرات من الليمون
للتزيين:
زيت زيتون
وسماق
بقدونس
الطريقة:
نشوح اللحم مع الزيت ع النار
والبهار والملح والفلفل وملعقة معجون الطماطم
وبعد مايستوي نرفعه على جنب
بعدها في زبديه كبيرة
تحطين الحمص والروب واالطحينة وقطرات الليمون
وتخليطنهم تمام
وبعدها تضعين فوقهم خلطة اللحم
وترشين الطبق بزيت الزيتون والسماق
وتزينينه بالبقدونس
وصحتين وعافية
التميز
الإهداءات
حمص باللحم طبق رآئع ولذيذ
