القوافل العربية - كوسا باللبن

القوافل العربية (https://www.alqwafel.com/vb/index.php)

- قوافل المطبخ العربي (https://www.alqwafel.com/vb/forumdisplay.php?f=45)

- - كوسا باللبن (https://www.alqwafel.com/vb/showthread.php?t=20943)

كوسا باللبن

http://www.samsem.net/images/news200...2009141343.jpg

المقادير :

1 كجم من اللبن
½ كوب أرز
100 جم من اللحم المفري
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
1 بصلة صغيرة مفرومة فرمــًا ناعمـًا
¼ كوب نشا
ملح وبهارات
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير :

يخلط الأرز مع اللحمة والزيت والملح والبهار
تحشى نصف حبات الكوسة بهذه الحشوة
توضع في وعاء على النار مع ضعف كميتهم تقريبًا من الماء مع الطهي لمدة ¼ ساعة بعد الغليان
تزال الرغوة التي تظهر على وجه الماء، وترفع عن النار
في وعاء آخر، يخلط اللبن والثوم والنشا ويحرك حتى يغلو
يضاف مقدار كوبين من مرق سلق الكوسا ويترك ليغلو لمدة 5 دقائق
نبدأ بوضع الكوسا الواحدة تلو الأخرى ويترك على النار لمدة 10 دقائق
يرش النعناع اليابس ويسكب في وعاء التقديم

رد: كوسا باللبن

تسلم الايادي مشرفتنا الفاضلة ربي ما يحرمنا منك

رد: كوسا باللبن

تسلم الايادي مشرفتنا المميزة ربي ما يحرمنا من مجايبك وذوقك

رد: كوسا باللبن

تسلم الايادي مشرفتنا كلك ذوق طريقة جميلة ان شاء الله بجربها

رد: كوسا باللبن

ماشاء الله

شكلو لذيذ وسهل

تسلم يدينك

رد: كوسا باللبن

طريقة حلوووة وسهلة ان شاء الله بسويها

رد: كوسا باللبن

اخوتي:
مرمر

نسمة

بنت ابوها

حورية

نشمية

يعافيكم ربي سعدت بحضوركم الكريم
لكم امتناني

رد: كوسا باللبن

تسلم يدينك عبوره

سويه وجيبي لنا طبق

ههههههههه

رد: كوسا باللبن

تسلم ايدك يلا لا تنسيني ارسلي لي طبق وادعي لك

رد: كوسا باللبن

تسلم ايدك وذوقك خالص الود