القوافل العربية - كفتة السمك

القوافل العربية (https://www.alqwafel.com/vb/index.php)

- قوافل المطبخ العربي (https://www.alqwafel.com/vb/forumdisplay.php?f=45)

- - كفتة السمك (https://www.alqwafel.com/vb/showthread.php?t=18267)

كفتة السمك

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0ca8658f83.jpg

المكونات:

كيلو سمك

1/2 كوب بطاطس مسلوقة

1 بيضة

1/4 كوب بقدونس مفروم

مقدار ملح وفلفل وكمون

مقدار بيض وبقسماط للتغطية

مقدار زيت للتحمير

طريقة الطبخ :

يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة ويخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والملح والفلفل والكمون ويعجن الخليط.

ويشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط ويسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت وبعد ذلك زينى الكفتة بالبقدونس وشرائح الليمون.

رد: كفتة السمك

تسلمي حورية البحر

روووووووووعة

رد: كفتة السمك

الله يسلمك يا غاليه

مشكوره على الرد الراقي

يعطيك العافيه

رد: كفتة السمك

واااااااااااو

رووووووووووووووووووعة

رد: كفتة السمك

يسلمووو على المرور

يعطيك العافيه