القوافل العربية - موسوعة طبخ الطيور ( 8 )

×؛*اسكالوب محشي بالجبن*؛×
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d2c6c5ccc9.jpg

صدور دجاج تضربينها>>بشاكوشة الدجااج ثم تتبلينها باللي تحبييين وطبعا اذا كان تتبيلك ابكر صارت الذ

ثم جيبي قطعه صدوور وحطي عليها شرايح جبن>>واضيفي اللي تبغييينواذا تحبين الفطر

ثم غطيها بقطعه ثانيه من الصدور ثم قلبيها في دقيق وشوي بكنج بودر
ثم بيض مخفف بحليب ثم بقسماط
ثم دخليها الفريز نص ساعه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7dd8f260e5.jpg

نقليه في زيييت غزيييييييييييييييييييييييييييي يييييييير لمده 8 دقايق الى 10 دقايق
طبعا خلي النار عاليه لمدة 5دقايق او اقل شوي ثم قصري عليها
طبعا مع البقسمااط بيحمر بسرعه مو زي اذا صار دقييق بس
ثم قدميها واستمتعي بالجببببن ذااااايب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...37455b0deb.jpg

وبالعافيه
.................................................. .................................................. .........................
ايدام بالدجاج والخضار تاكلي اصابع وراه بالصور

المقادير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d1a7b4013e.jpg

عباره عن زيت*******بصل ***طماطم مقشر هو سر الطعم مااستخدم الا هوه ********بطاطس وكوسه وجزر وفلفل رومي***بهارات مشكله من بنده مرره روعه تخلي الاكل يهبل وحااره بعد ***فلفل اسود وكمون وسبع حبات هيل مطحونه ****حبتين ماجي

الطريقه:
حمري البصل وحطي الدجاج والبهارات وحركيه مع بعض حتى يستوي الدجاج شويه ثم حطي باقي المقادير بعدين بنفس العلبه حطي مويه مرتين وسكري عليه في قدر الضغط لمدة عشر دقايق وقدميه مع الخبز او الرز وبالف عافيه

وهذي باقي الصور

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...780cc5ef21.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a3836c2ba5.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7b5bde142c.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...386ee02e0f.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d58d3982ff.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...03492f2253.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...35ce849d0e.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e42ffaf478.jpg

.................................................. .................................................. ................

صينية الدجاج مع البطاطس بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
صينة بطاطس بالدجاج كل الي ذاقوها طلبوا طريقتها
اليكم الطريقة مع الصور

نضع ورق الالمنيوم في الصينية
و نضع قليل من الزيت ثم نضع البصل حلقات

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...faf9abd70b.jpg

ثم نضع طماطم حلقات و نرش قليل من الكمون و الفلفل الاسود

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ca177db930.jpg

ثم نضع الدجاج مقطع قطع متوسطة من دون جلد

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ad026ebd69.jpg

هذا صوص مكعبين ماجي + نصف ملعقة كمون
+ نصف ملعقة فلفل اسود + ملعقة صلصة الصويا +
ماء ساخن يخلط و يوضع على الصينية بعد وضع البطاطس

http://file6.9q9q.net/img/12989285/DSCF1443.jpg

هذا بعد ما وضعنا البطاطس و الصوص الي عملناه

http://file8.9q9q.net/img/98824378/DSCF1444.jpg

نقفل الالمنيوم مزبوط زي ماهو واضح في الصورة
ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة

http://file6.9q9q.net/img/93333884/DSCF1445.jpg

هذي بعد مرور ساعة الا ربع نرجعها الفرن وهي مكشوفة حتى تتحمر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...44da1b7dc6.jpg

هذا شكلها بعد ما تحمرت

كان فيها صوص تحت طعمه لذيذ و ضعتة في زبدية
وحطيته على السفرة الي يبغى يأخذ منه مع الرز

http://file7.9q9q.net/img/12547456/DSCF1448.jpg

هذا صحني كنت مسوية ارز بالشعيرية

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3aa0878613.jpg

ان شاء الله تعجبكم و تطبقوها

.................................................. ....................