القوافل العربية - اصابع مسخن

http://forum.te3p.com/images/images_...f7d087eb68.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...74c368d335.gif

المكونات:
1 دجاجة
½ 1 ملعقة كبيرة سماق
ملح
½ كغم بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب صنوبر محمص
2 شريحة خبز الصاج

الطريقة:
1- نغسل الدجاجة جيداً ثم نجففها ونقطعها إلى قطع صغيرة جدا.
2- نضع زيت الزيتون في وعاء ونقلي شرائح البصل لدرجة الشفافية.
3- نقلي الدجاج على نار متوسطة حتى تنضج ثم نضيف السماق.
4- نقطع شرائح الخبز إلى دوائر بمساحة صحن فنجان القهوة.
5- نضع في كل دائرة من حشوة الدجاج والبصل والصنوبر ونلفها لنحصل على شكل اصابع نضعها في صينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر.