القوافل العربية

القوافل العربية (https://www.alqwafel.com/vb/index.php)
-   قوافل المطبخ العربي (https://www.alqwafel.com/vb/forumdisplay.php?f=45)
-   -   بيتزا الهنا (https://www.alqwafel.com/vb/showthread.php?t=10133)

عبير الشوق 26-07-2009 04:09 PM

بيتزا الهنا
 
مقادير العجينه
اربع كاسات طحين
نصف كاسة زيت زيتون
كاسه ونصف ماء
ملعقة كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح




مقادير بيتزا الهنا
ثلاث حبات بندوره مفرومه ناعمه
اثنين راس بصل مفروم ناعم
فلفل مفرومه ناعم
سماق
زيت زيتون
ملح الليمون
شطه او فلفل حار

طريقة العجينه
نضع الطحين في وعاء غميق
نضع الخميره وسكر في وسط الطحين
ثم نضيف لهما الماء دافىء ونتركه دقيقتين
نضع الملح على الطحين ولكن على جوانب الوعاء
بعدها نضيف الزيت والماء بالتدريج
حتى يصبح لدينا عجينه متماسكه ومرنه
نمسح سطح العجينه بزيت ثم نغطيها
بنايلون لمدة ساعه حتى تخمر العجينه
بعدها نقطع العجينه الى دوائر صغيره
ونضعها على صينية الخبيز وننضغط على قطع العجينه حتى تنفرد

طريقة خلطة بيتزا الهنا
نفرك البصل المفروم ناعما بالملح وبعدها نضعه بوعاء
ونضيف اليه البندوره و ملعقة السماق والملح
الليمون ورشة زيت زيتون

بعدها نفرد هذه المكونات على العجينه ثم نقوم بخبزها
ومن يحب الفلفل الحار او الشطة فيقوم باضافته

ابن عميش 26-07-2009 04:14 PM

عبير الشوق...


الله يعطيك العافية


يسعدني ويشرفني تصفح هذا الإبداع


والطرح الجميل


بالتوفيق الدائم


لك التحية والتقدير

عبير الشوق 26-07-2009 04:20 PM

رد: بيتزا الهنا
 
شكرا لحضورك الكريم اخوي ابن عميش تواصل دائم ان شاء الله

حورية البحر 27-07-2009 12:17 AM

رد: بيتزا الهنا
 
تسلم الايادي ع البيتزا والطرح المفيد

يعطيك العافيه

بنتظار جديدك

كل الود

همسات شاعرية 27-07-2009 08:16 PM

رد: بيتزا الهنا
 
====================================




http://fahadoor.googlepages.com/CAPWI5X3.gif


الساعة الآن 07:31 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

الحقوق للقوافـل العـربية: جوال الرسائل 966553850455+

a.d - i.s.s.w