سمك بالصلصه البيضاء

المقادير:

3فليهات سمك خالي من الشوك

عود كرفس

حبه جزر

ملعقه صغيره بقدونس مفروم

ملعقتان حساء خل ابيض

250 ج **ده

ملعقه صغيره بهار اسود مجروش

ربع كوب ماء

ملح

طريقة التحضير:

*تقطع شرائح السمك الى مكعبات متوسطة الحجم

*يقطع الجزر والكرفس الى شرائح رفيعه وتسلق في ماء

مملح لمدة دقيقه واحده ثم تصفى وتغسل بالماء البارد.

في مقلاه عميقه على النار , تسيح ال**ده ويضاف اليها

الخل , الفلفل الاسود, الملح ,البقدونس, عند البدء في

الغليان , تضاف قطع السمك ويصب فوقها الماء, البقدونس

والخضروات المسلوقه ((الجزر والكرفس)) تغطى المقلاة

وتترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه .

تقدم الوجبه ساخنه بجانب سلطه خضراء ..


وبالهناء والعافيه .. ولكم التحيه

مشكووووووره البندري على الاكله الي من مكوناتها حلووووووه

والله يعطيك العافيه

لكِ تحياتي

امير القوافل

اخي اسعدني مرورك الطيب

لك كل الاحترام و دمت بخير