بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:

العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح

الحشوة:

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



الطريقة :

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

وبالهنا والشفا


وهذي الصوره :


]http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/30/storm_2100954148_1834091552.jpg (http://www.00op.com/up)

مرجوجة بس حبوبة


الله على البيتز الجميلة الحلوه شكل طعمها يجنن


تــــقــــ تـــحـــيــــااااااااااااتــــي ــــبــــــلـــــي


صقر عتيبة

يسلمو هاليدين ياقلبي فديتج

بس الله الله فينا نبيج تسويلنا بيتزاء وترسلينها لنا

مرجوجة بس حبوبة


الله على البيتز الجميلة الحلوه شكل طعمها يجنن


تــــقــــ تـــحـــيــــااااااااااااتــــي ــــبــــــلـــــي


صقر عتيبة



يسلمووووووووو
صقر عتيبه على مررورك الرائع

وبعدين صقر ليه فاتح فمك مافي اكل محروم لمده اسبوع اني اطبخ لك

هههههههههههههه

يسلمو هاليدين ياقلبي فديتج

بس الله الله فينا نبيج تسويلنا بيتزاء وترسلينها لنا


تسلمييين قلبي عذوبه

من عنوني اعطيكي احلى بيتزاء على الطايرر

يسلمووووو على المرورر

مرجوجة


الله على البيتز تصدقين اني مشتهيها يالله بسرعة سويها وارسليها الينا



تــــقـــ تـــحـــيـــــاااااااااااااتـــــي ـــــــبـــــلي



أمير القوافل

مرجوجة


الله على البيتز تصدقين اني مشتهيها يالله بسرعة سويها وارسليها الينا



تــــقـــ تـــحـــيـــــاااااااااااااتـــــي ـــــــبـــــلي



أمير القوافل


يسلموووووووووو

خيو امير القوافل على مررورك

بس انشاء الله ارسله لكم سفري ان قاله الله

ههههههههههههههههههههه

مرجوجة بس حبوبة


الله على البيتز الجميلة الحلوه شكل طعمها يجنن

ولكي خالص التحيه