*·~-.¸¸,.-~*طبق الكشري*·~-.¸¸,.-~*


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/11481.imgcache


المقادير :
1 كوب عدس اسمر مغسول
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى
4 بصلات مقطعة حلقات
1/2 نصف كوب معكرونة مسلوقة
حمص مسلوق

مقادير الصلصة
4 حبات طماطم تعصر
علبة صلصة
ملعقة كمون - ملح
2 فص ثوم مفروم
1/4 فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومي حسب الرغبة


طريقة تحضير الصلصه -

نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر في كميه قليلة من الزيت
تعصر الطماطم و توضع على الثوم مع الصلصة ثم يوضع عليهم الخل و الملح والكمون
والفلفل الرومي و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح متماسكة )

طريقة تحضير الكشري


يسلق العدس في ماء مضاف عليه قليل من الكمون والملح
نضع في القدر قليل من الزيت ويضاف إليه الأرز المصري ويقلب مع إضافة الملح والماء حتى يغطي الأرز
يغطي القدر ويترك حتى يتم النضج على نار هادئه
بعد ذلك نضيف عليه العدس المسلوق ويقلب برفق حتى يختلط جيداً ويترك على النار 5 دقائق تقريباً
يحمر البصل المقطع إلى حلقات في زيت حتى يصبح لونه بني
عند التقديم نغرف العدس والأرز ثم نضع فوقه المكرونة المسلوقة
ثم نضيف على وجه الطبق الصلصة وحلقات البصل المحمرة والحمص المسلوق




وبالعافية على قلوبكم

يسلمو هاليدين ياسوسو مره روعه يالغلا

بس مانبي ناكل غير من يدك

يسلمو هاليدين ياسوسو مره روعه يالغلا

بس مانبي ناكل غير من يدك

الله يسلمك يالغلا

اووكي اطبق الوصفة وانتي بعد ونشوف طبق مين الأحلى << تحدي >> :<>

يعطيكي الف الف الف عافيه

حبيبتي سالي
شكلكي سالي تعرفين شنو احب امووووت

شي اسمه الكشري
مصريه
ههههههههههههههههههههـ

بس ابيها من ايدك الحلوه سالي

يمى يمى يسلمو

يسلمو هاليدين ياسوسو مره روعه

بس شرط مانبي ناكل غير من يدك الحلوه

اممممممممممم

يعطيكي العافيه يسلموووو

يعجز الاسان على شكر وتقديرك

ولكن ما نقوله لك هو الله يعطيك العافيه

وجزاك الله خير

ولك كل التقدير والاحترام

اخوك :! الموهوب !