طريقة الفطيرة الايطاليه

نبدأ بالعجينه

اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها


الحشوة ~

دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير

بصلة مقطعه

فصين ثوم مهروسين

فلفل احمر مقطع مكعبات

فلفل اخضر مقطع مكعبات

فطر مقطع صغير


http://imagecache.te3p.com/imgcache/8d4e0ad745ee4163b33a48bafbb423b3.jpg

نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم

وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae89c09ffcb1c0f4a0d2d36edd4cd414.jpg


بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج


http://imagecache.te3p.com/imgcache/07de2c37fdd61937a3904cadb3d13ee2.jpg


نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه

بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,,

وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي

هذا شكل الحشوة بعد ما استوت


http://imagecache.te3p.com/imgcache/79209b2073aaf669bcf819068588207b.jpg


نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7858c11dd7ecbc251a97eaf9d6896860.jpg


نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف


http://imagecache.te3p.com/imgcache/426ab1141f3e87c1807e914391e4001f.jpg


بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح
فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل
لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس


http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b9781de0577fe59f05aa19811c4d7ae.jpg


بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي


http://imagecache.te3p.com/imgcache/0623c63e2c0a6ac192e1a62e800a5dc8.jpg


نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/b022cc724caafef64e3c8804927e681d.jpg


ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f43c7789fba27e426e0ecb49b8a582f0.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/9e1971cd65ee87fc680ff6658f342e05.jpg

تسلم الايادي



بالهنا والعافية لكل من يعمله

كلك ذوق



طبق شهي صحتين وعافية

تسلم الايادي والذوق مشرفتنا الراقية عبير الشوق


كل رمضان وانتي بالف خير

تسلمي يا ذوق ع الاختيار الرائع ربي ما يحرمنا منك

تسلم الايادي مشرفتنا الذوق ربي يسعدك

تسلم الايادي ربي ما يحرمنا من مجايبك

اختيار ذوق ربي يسعدك وما يحرمنا من اطباقك الشهية

يعطيك الف عافية طبق شهي بالعافية على قلوبطكم

صحتين وعافية اختيار راقي كلك ذوق

تسلم الايادي والذوق الراقي


طبق مميز ربي يسعدك

وااااو روعه


شهيتيني وانا صايمه هههههه

تسلم ايدك طرح جميل

يعطيك العافيه