http://im32.gulfup.com/UGkQ9.jpg



مسبك الكوسا ..





بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلام عليكم ورحمة الله ... اسعد الله مساكم وصباحكم وجميع اوقاتكم بكل خير ...








عبارة عن كوسا مع جزر و طماطم وصلصة طماطم ...




تعالو نشوف المقادير ..








http://im32.gulfup.com/eiua2.jpg



المقادير جماعيا .. http://www.t1111t.com/vb/images/smilies/11a2.gif



http://im32.gulfup.com/gedDT.jpg



نصف كيلو كوسا متوسطة الحجم ومغسولة جيدا ومقطعة قطع كبيرة مع القشر للفوائد
الصحية في القشر ..



http://im32.gulfup.com/2dwpo.jpg



بصلة كبيرة مفرومة على شكل حلقات او حسب رغبتكم انا احبها حلقات على فكرة
في جميع الطبخات ..




http://im32.gulfup.com/HVCcV.jpg



باقة صغيرة بقدونس مغسوول ومفروم فرم ناعم ..



http://im32.gulfup.com/p9w3m.jpg



حبتين جزر .. مقشرة ومفرومة فرم صغير ...




http://im32.gulfup.com/rn2gH.jpg




ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بهارات الكبسة السعودية
ملعقة صغيرة كزبرة حبيبات
ملعقة صغيرة كمون
رشة قرفة ..



http://im32.gulfup.com/tHiZM.jpg



3 حبات طماطم متوسطة الحجم ومفرومة بالشكل اللي تشوفونه بالصوورة




http://im31.gulfup.com/fNiMN.jpg



5 فصوص ثوم مفروم فرم ناعم ..





http://im32.gulfup.com/aviBa.jpg



عدسة نيكون للتصوير ... http://www.t1111t.com/vb/images/smilies/q1.gifhttp://www.t1111t.com/vb/images/smilies/q1.gifhttp://www.t1111t.com/vb/images/smilies/q1.gif



و نمسك العدسة اول شي ونبدأ بالتصوير ... http://www.t1111t.com/vb/images/smilies/q1.gifhttp://www.t1111t.com/vb/images/smilies/11a2.gif





http://im32.gulfup.com/oKSFF.jpg





نسكب زيت نباتي في قدر على نار متوسطة و ننتظر لين الزيت يسخن ..




http://im32.gulfup.com/3ZcL4.jpg




ونضيف البصل و بملعقة خشبية نقلب في الزيت ..




http://im32.gulfup.com/Kdqj0.jpg




نلاحظ اللون مال إلى الذهبي ...




http://im32.gulfup.com/DvNiy.jpg




نضيف الثوم ونقلب لين نشم الريحة .. عاد انا ماحب الثوم بس اللي عندي يحبونه مع الاكل ..





http://im36.gulfup.com/M1Lem.jpg





نضيف البهارات كاملة مع ملح و ملعقة كبيرة معزز النكهات استبدال عن


مكعبات الماجي .. يعطي نكهة ولا اروع للاطباق ...






http://im32.gulfup.com/jAbdM.jpg




ونقلب الخليط لين تطلع ريحة البهارات ...




http://im32.gulfup.com/4qGXH.jpg





بعدها نضيف الكوسا للتوابل والبصل والثوم ونحرك بقوة ..





http://im32.gulfup.com/5avOh.jpg




شوفوا بعد التقليب المنظر رهيب هههههه http://www.t1111t.com/vb/images/smilies/q1.gif




http://im32.gulfup.com/NTizc.jpg




نصب قليييل من الماء عشان الكوسا لاتحترق




http://im32.gulfup.com/c7TtD.jpg




نحط الطماطم في الخلاط ونطحنه لين يصير مزيج سائل ...





http://im32.gulfup.com/Ye8mK.jpg




ونضيفه للكوسا ...




http://im31.gulfup.com/O7mlp.jpg




وكوبين مووية للمزيج كله ...





http://im31.gulfup.com/MPRTm.jpg




و نضيف الجزر اخيرا .... ونترك الخضار لمدة ساعة لين يتسبك معنا ...




http://im31.gulfup.com/24v4K.jpg




بعد ساعة راح نشوف نتيجة حلوة للطبخة .. http://www.t1111t.com/vb/images/smilies/q2.gif






http://im31.gulfup.com/V01VP.jpg




نضيف ملعقتين كبيرة صلصة طماطم و نحرك و راح يصير متماسك و ريحته مرة


جنان ...






http://im31.gulfup.com/cLUMK.jpg





وهذا هو اخيرا .... يزين بالبقدونس المفروم ...




http://im31.gulfup.com/FQJfE.jpg





مع رز مهيل و عليه ورق غار و سمن نباتي ومعزز نكهات و كركم ...


ومزين بالبقدونس اللي فرمناه ..






و هنا وعافية على قلوبكم ..

تسلم الايادي يا ذوق




طريقة رائعة


يعطيك الف عافية

تسلم الايادي والذوق الراقي ربي يسعدك مشرفتنا

تسلمي حورية ع الطبق الشهي بالعافية

حلوة تسلم الايادي غاليتي خالص الود

تسلم الايادي طريقة جميلة يبدو بيكون طبق شهي

تسلم الايادي والذوق ربي يسعدك يارب

شكرا لك ع الطبق الجميل ربي يسعد قلبك

يسلموووو جميعا على المرور الرااائع


يعطيكم الف عافيه

تسلم الايادي ع الطبق الشهي بالعافية لكل من يسويه

تسلم الايادي يا حورية البحر

يسلموووو جميعا على المرور الرااائع


يعطيكم الف عافيه

تسلم الايادي يا حورية البحر خالص الود وباقة ورد

تسلم الايادي بالعافية على كل من يسوي هالطبق الشهي

يسلموووو جميعا على المرور الرااائع


يعطيكم الف عافيه