http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_014f43d0b7362a68e761d2b56725c70d.jpg (http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_014f43d0b7362a68e761d2b56725c70d.jpg)


المقادير


فلفل أسود حسب الرغبة,
ملح حسب الرغبة,
كزبرة مفرومة ناعم,0.25 كأس
بصل مبشور, حبة كبيرة
بقدونس طازج مفروم ناعم, كأس
لحم غنم مفروم ناعم,1.50 كيلو
بهارات مشكلة ,1.50 ملعقة كبيرة
طماطم طازجة ,3 حبة
ماء ,3 كأس
فلفل أخضر حار ,2 حبة
شطة حمراء ,2 ملعقة كبيرة
ملح لتحضير الصلصة,0.50 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير


- في طبقٍ عميق ضعي اللحم المفروم، وأضيفي لهُ البصل المبشور، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود،والبهارات المشكلة، وأُخلطيهم جيداً ثم شكِّلي الكباب على الأسياخ، وإشويهم على الفحم.
- لتحضير الصلصة الحارة .. في الخلاط الكهربائي ضعي الطماطم، والماء، والفلفل الأخضر الحار، والشطة الحمراء، والملح، وأُخلطيهم جيداً ثم ضعيهم على نارٍ هادئة حتى تغلي لمدة 5 دقائق على الأقل أو حتى تتسبك وتُصبح الصلصة الحارة كثيفة.
- قدِّمي الكباب المشوي بجانب الصلصة الحارة وأرز البسمتي الشهي وتمتعي بمذاقهِ اللذيذ

تسلم ايدك ياعبير الشوق شوقتيني للطبق الشهي

تسلم ايدك مشرفتنا الراقية طريقة جميلة سال اللعاب هههههه ربي ما يحرمنا منك

اممممممممممم حلوة تسلم ايدك

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcToz8grZTmQUHma_mJYMrj6upawCmYkO y12uzLxCzY3uJnZc2os

تسلم ايدك ربي يسعدك طريقة جميلة ان شاء الله بنجربها

تسلم ايدك عبير الشوق ربي ما يحرمنا من مجايبك

تسلم ايدك ياعبير الشوق والذوق ربي ما يحرمنا من مجايبك

تسلم ايدك يا عبير الابداع ربي يوفقك

أخواتي الغاليات: اسعدني تشريفكم

إمتناني لكم وكل التقدير