http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/9425.jpg


المكوّنات
4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان
3 أكواب من زيت القلي
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء
رشة من الملح. حسب المذاق
رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق
½ كوب أو 125 غ من البن الزبادي
3 ملاعق طعام من الحليب البودرة
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
50 غ من البصل. المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي

طريقة التحضير

يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض.
يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 0 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن.
يُمزج البن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان.
يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً

تسلم ايدك وذوقك



لك خالص الود

تسلم ايدك وذوقك



لك خالص الود


صعبة المنال / يسلم قلبك يالغلا وتسلم لنا الطله

لك الشكر والتقدير

تسلم ايدك

وصفه رااائعه

هجربها

دمتي بخير

تسلم ايدك وذوقك ربي يسعدك اختيارك يدل على ذوقك الراقي

تسلم ايدك ربي ما يحرمنا منك


لك صادق الود

تسلم ايدك

وصفه رااائعه

هجربها

دمتي بخير


حورية / يسلم قلبك يالغلا وتسلم لنا الطله

جربيها وصحة وعافيه

تسلم ايدك وذوقك ربي يسعدك اختيارك يدل على ذوقك الراقي


ساحرة القوافي / يسلم قلبك غاليتي
شكرا لجمال حضورك وعذوبة حرفك

ودي وتقديري

تسلم ايدك ربي ما يحرمنا منك


لك صادق الود


تسلمين الغلا وتسلم لنا الطلة

ودي وتقديري

تسلمي عزيزتي كلك ذوق لا عدمنا مجايبك