الــزعــيــم
06-09-2007, 09:03 AM
url=http://www.l6l6.net//]http://www.l6l6.net//uploads/f7c0a8bd9f.gif[/url]
الثروة الحيوانية والسمكية ومصادر الأعلاف
الثروة الحيوانية
يذخر الوطن العربي بثروة حيوانية ضخمة من حيث العدد والتنوع ، تشكل مصدراً هاماً من مصادر الغذاء في الدول العربية. وكما توضح بيانات الجدول رقم (1-3) فإن أعداد الثروة الحيوانية في الوطن العربي تقدر في عام 2001 بنحو 58.5 مليون رأس من الأبقار ، ونحو 3.7 مليون رأس من الجاموس وحوالي 160.8 مليون رأس من الأغنام، وحوالي 100.6 مليون رأس من الماعز، إضافة إلى حوالي 13.3 مليون رأس من الجمال. كما تشير بيانات الجدول فإن إجمالي أعداد تلك الحيوانات في الوطن العربي يبلغ في عام 2001 نحو 336.76 مليون رأس تعادل نحو 10.11% من أعداد الثروة الحيوانية على مستوى العالم . وبتحويل تلك الأعداد إلى وحدات حيوانية فإنها تعادل في جملتها بالنسبة للوطن العربي نحو 106.13 مليون وحدة حيوانية تعادل نحو 7.27% من إجمالي عدد الوحدات الحيوانية للحيوانات المنتجة على المستوى العالمي في ذات العام. وهنا تجدر الإشارة إلى أن تركيب قطيع الثروة الحيوانية على المستوى العالمي يتكون في معظمه من الأبقار والجاموس التي تشكل نحو 45.5% من جملة أعداد قطيع الحيوانات على المستوى العالمي ، في حين تشكل جملة أعداد الأغنام والماعز مجتمعة نحو 53.8% من أعداد القطيع ، شكل رقم (1-1) .
وبالنسبة للوطن العربي، وكما يوضح الشكل رقم (1-1) فإن تركيب القطيع في معظمه يتكون من الأغنام والماعز بنسبة 77.6% وتشكل الأبقار والجاموس نحو 18.5% فقط من جملة أعداد قطيع الثروة الحيوانية لعام2001 .
وعلى مستوى دول الوطن العربي هناك تباين كبير في التوزيع الجغرافي للحيوانات المزرعية، وتبعاً لإحصاءات عام 2001 فإن الأبقار تتواجد بكثافة في السودان (65.5%)، الصومال (9.0%) ، مصر (6.50%)، المغرب (4.5%)، وموريتانيا (2.7%)، واليمن والعراق (2.5%) لكل منهما .
أما الأغنام فتتركز في السودان بنحو (29.3%) ، الجزائر (10.8%) ، المغرب (10.7%) ، الصومال (8.8%) ، موريتانيا (18.1%) ، سوريا (7.7%) والسعودية (5.0%). وبالنسبة للماعز فمنها نحو (39.7%) في السودان ، ونحو (28.4%) في الصومال ، وحوالي (5.1%) في المغرب ، وحوالي (4.6%) في موريتانيا وحوالي (4.4%) في اليمن. أما الجمال فتتركز في الصومال (53.3%)، السودان (24.1%)، موريتانيا (9.7%).
وتشير تقديرات المنظمة العربية للتنمية الزراعية أن إجمالي أعداد الثروة الحيوانية يبلغ في عام 2002 نحو 347.28 مليون رأس، منها نحو 60.23 رأس من الأبقار، ونحو 3.75 مليون رأس من الجاموس، ونحو 166.40 مليون رأس من الأغنام، ونحو 136.60 مليون رأس من الماعز، ونحو 13.29 مليون رأس من الجمال.
يعتبر النظام الرعوي التقليدي هو النظام الرئيسي لتربية الحيوان في الوطن العربي ، ويتميز بتحرك قطعان الحيوانات لمسافات طويلة بحثاً عن الكلأ والماء وامكانات تقديم الخدمات البيطرية للحيوانات . وتعتبر إنتاجية الوحدة الحيوانية من الألبان واللحوم منخفضة في ظل هذا النظام، كما أن الصفات الإنتاجية لسلالات الأبقار والأغنام والماعز المحلية في الوطن العربي تقل عن نظيرتها من السلالات الأجنبية فيما يتصل بوزن الحيوان عند النضج والعمر عند أول ولادة ، ومتوسط الإنتاج السنوي للحليب.
جدول رقم (1-3): أعداد الثروة الحيوانية المنتجة في الوطن العربي والعالم عامي 2000 و 2001
العدد: ألف رأس
http://alqwafel.com/vb/uploaded/15_1206400616.jpg
شكل رقم (1-1) : التوزيع النوعي للحيوانات المزرعية في الوطن العربي والعالم عام 2001.
http://alqwafel.com/vb/uploaded/15_1206400943.jpg
الثروة السمكية
وتشكل الثروة السمكية مكوناً هاماً في قاعدة الموارد العربية التي يمكن الاعتماد عليها لسد الفجوة الغذائية، خاصة من البروتين الحيواني. وتعتبر موارد الثروة السمكية العربية من الموارد القليلة التي يحقق الإنتاج منها فائضاً تجارياً موجباً على المستوى العربي العام، حيث يمتلك الوطن العربي وفرة نسبية من الثروة السمكية ، سواء كان ذلك من الموارد البحرية، أو موارد المياه العذبة السطحية.
بالنسبة للمصادر البحرية للموارد السمكية ، فإن أطوال السواحل البحرية العربية تقدر في مجموعها بنحو 22.4 ألف كيلومتر، وهذه يمكن تقسميها إلى أربع مجموعات وذلك على النحو التالي:
أ- منطقة الساحل المطلة على المحيط الهندي: وتشمل المسطحات المائية لبحر العرب وخليج عمان والخليج العربي وإقليم عدن. ويبلغ طول السواحل العربية ضمن تلك المجموعة نحو 4.9 ألف كيلومتر ، كما تبلغ مساحة جرفها القاري نحو 121 ألف كيلومتر مربع. وتشمل الأقطار المطلة على هذه السواحل كلا من الإمارات، البحرين، السعودية، الصومال ، سلطنة عمان، قطر، العراق ، الكويت واليمن .
ب- منطقة البحر الأحمر: يقدر طول الساحل العربي في هذه المنطقة بنحو 6.5 ألف كيلومتر، بينما تبلغ مساحة جرفها القاري نحو 189 ألف كيلومتر مربع، والأقطار العربية المطلة على ذلك الساحل تشمل كلا من الأردن، السعودية، السودان، جيبوتي ومصر واليمن.
ج- منطقة البحر الأبيض المتوسط: ويقدر طول ساحلها بنحو 7 ألاف كيلومتر ، بينما تبلغ مساحة جرفها القاري نحو 200 ألف كيلومتر مربع. وتشمل الأقطار العربية المطلة على ذلك الساحل كلا من تونس ، الجزائر ، سوريا ، ليبيا ، فلسطين، لبنان ، المغرب ومصر.
د- منطقة المحيط الأطلسي: ويقدر طول ساحلها العربي بنحو أربعة ألاف كيلومتر، ومساحة جرفها القاري يقدر بنحو 94 ألف كيلومتر مربع ويطل عليها كل من موريتانيا والمغرب.
أما الموارد التي تعتمد على مسطحات المياه العذبة، فإنها تتمثل في مجاري الأنهار والخزانات والسدود السطحية ، وتقدر أطوال الأنهار التي تمر في الأراضي العربية بحوالي 16.6 ألف كيلومتر، بينما تقدر مساحة الخزانات والسدود بنحو 2.4 مليون هكتار، منها حوالي 744.2 ألف هكتار تمثل مساحة الخيران التي يقع معظمها في كل من العراق ومصر والسودان. كما أن هناك مساحة واسعة من المستنقعات تغطي حوالي 6.85 مليون هكتار تقع غالبيتها العظمي (حوالي 97.8%) في السودان.
مصادر الأعلاف
تتمثل مصادر غذاء الحيوان في الوطن العربي في المراعي الطبيعية والأعلاف الخضراء والأعلاف الخشنة، إضافة إلى الأعلاف المركزة. وكما يتضح من الجدول رقم (1-4) فإن مساحة المراعي الطبيعية في الوطن العربي قد بلغت في عام 2001 نحو 420.37 مليون هكتار تمثل نحو 30% من جملة المساحة الجغرافية للوطن العربي.
وتختلف المراعي الطبيعية من حيث المساحة والجودة على مستوى الدول العربية، وكما توضح بيانات الجدول فإن نحو 40.4% من مساحة المراعي تتواجد في السعودية ، وحوالي 27.9% في السودان ونحو 10.2% في الصومال و 8.3% في الجزائر.
وتعتبر الأعلاف الخضراء من المصادر الغذائية الهامة للحيوان ويقدر متوسط مساحاتها في الوطن العربي بحوالي 2.8 مليون هكتار. وكما يوضح الجدول رقم (1-4) فإن إنتاج الأعلاف الخضراء في الوطن العربي عام 2001 يقدر بنحو 91 مليون طن يتركز معظمها في مصر (73.2%) والمغرب (11.2%) ، إضافة إلى للسعودية (3.6%) ، والإمارات (3.2%) وتونس (2.5%).
وتتمثل الأعلاف الخشنة في بقايا المحاصيل الحقلية والبستانية التي تتخلف بعد عمليات الحصاد. وفي عام 2000 قدرت جملة إنتاج المواد الخشنة في ثمانية دول عربية هي تونس والجزائر وسوريا والسودان والعراق ومصر والمغرب واليمن بحوالي 68 مليون طن مادة جافة. وتمثل مصر مركز الثقل الرئيسي في إنتاج المخلفات الزراعية إذ قدر إنتاجها عام 2000 بنحو 37% من إنتاج تلك الدول، يليها السودان بنحو 32% ثم المغرب وسوريا والعراق بنحو 11%، و 10% و 9.5% بالترتيب. وتجدر الإشارة انه ورغم توفر بقايا المحاصيل والمخلفات الزراعية والصناعية في الوطن العربي ، إلا أن استخدامها في تغذية الحيوان يعتبر بصفة عامة محدوداً . وفي ظل ندرة المصادر العلفية الأخرى وارتفاع تكاليف المركزات العلفية، فإن الأمر يستدعي بذل مزيداً من الجهود للاستفادة من المخلفات الزراعية والصناعية وذلك بترشيد استغلالها وتحسين قيمتها الغذائية بإدخال التقنيات الحديثة.
أما الأعلاف المركزة فتشتمل على الحبوب العلفية مثل الذرة والشعير والاكساب بأنواعها مثل كسب بذرة القطن والفول السوداني والسمسم واكساب بقية البذور الزيتية. وبالرغم من ارتفاع قيمتها الغذائية إلا أنها تعتبر من المصادر العلفية مرتفعة التكاليف. وفي عام 2000 بلغ إنتاج الأعلاف المركزة في الثمانية أقطار المشار إليها سابقا نحو 16.9 مليون طن مادة جافة. وتمثل الجزائر المركز الرئيسي لإنتاج الأعلاف المركزة بإنتاج يمثل نحو51% من إنتاج تلك الدول.
تعتبر الموازنة العلفية من أهم المؤشرات التي تساعد على الاستدلال على الوضع الغذائي للحيوانات المنتجة في الوطن العربي، وعلى مدى الاكتفاء الذاتي من المصادر العلفية في دول الوطن العربي. ومن خلال تقدير الاحتياجات الغذائية لقطيع الثروة الحيوانية في الوطن العربي من ناحية، ومن خلال حصر المواد العلفية وقيمتها الغذائية في الوطن العربي من ناحية أخرى، اتضح أن هناك فجوة علفية قدرت في عام 2000 للثمانية دول المشار إليها بنحو 11.44 مليون طن من المركبات الكلية المهضومة ونحو 40 ألف طن من البروتين الخام المهضوم.
url=http://www.l6l6.net//]http://www.l6l6.net//uploads/e93e17c156.gif[/url]
الثروة الحيوانية والسمكية ومصادر الأعلاف
الثروة الحيوانية
يذخر الوطن العربي بثروة حيوانية ضخمة من حيث العدد والتنوع ، تشكل مصدراً هاماً من مصادر الغذاء في الدول العربية. وكما توضح بيانات الجدول رقم (1-3) فإن أعداد الثروة الحيوانية في الوطن العربي تقدر في عام 2001 بنحو 58.5 مليون رأس من الأبقار ، ونحو 3.7 مليون رأس من الجاموس وحوالي 160.8 مليون رأس من الأغنام، وحوالي 100.6 مليون رأس من الماعز، إضافة إلى حوالي 13.3 مليون رأس من الجمال. كما تشير بيانات الجدول فإن إجمالي أعداد تلك الحيوانات في الوطن العربي يبلغ في عام 2001 نحو 336.76 مليون رأس تعادل نحو 10.11% من أعداد الثروة الحيوانية على مستوى العالم . وبتحويل تلك الأعداد إلى وحدات حيوانية فإنها تعادل في جملتها بالنسبة للوطن العربي نحو 106.13 مليون وحدة حيوانية تعادل نحو 7.27% من إجمالي عدد الوحدات الحيوانية للحيوانات المنتجة على المستوى العالمي في ذات العام. وهنا تجدر الإشارة إلى أن تركيب قطيع الثروة الحيوانية على المستوى العالمي يتكون في معظمه من الأبقار والجاموس التي تشكل نحو 45.5% من جملة أعداد قطيع الحيوانات على المستوى العالمي ، في حين تشكل جملة أعداد الأغنام والماعز مجتمعة نحو 53.8% من أعداد القطيع ، شكل رقم (1-1) .
وبالنسبة للوطن العربي، وكما يوضح الشكل رقم (1-1) فإن تركيب القطيع في معظمه يتكون من الأغنام والماعز بنسبة 77.6% وتشكل الأبقار والجاموس نحو 18.5% فقط من جملة أعداد قطيع الثروة الحيوانية لعام2001 .
وعلى مستوى دول الوطن العربي هناك تباين كبير في التوزيع الجغرافي للحيوانات المزرعية، وتبعاً لإحصاءات عام 2001 فإن الأبقار تتواجد بكثافة في السودان (65.5%)، الصومال (9.0%) ، مصر (6.50%)، المغرب (4.5%)، وموريتانيا (2.7%)، واليمن والعراق (2.5%) لكل منهما .
أما الأغنام فتتركز في السودان بنحو (29.3%) ، الجزائر (10.8%) ، المغرب (10.7%) ، الصومال (8.8%) ، موريتانيا (18.1%) ، سوريا (7.7%) والسعودية (5.0%). وبالنسبة للماعز فمنها نحو (39.7%) في السودان ، ونحو (28.4%) في الصومال ، وحوالي (5.1%) في المغرب ، وحوالي (4.6%) في موريتانيا وحوالي (4.4%) في اليمن. أما الجمال فتتركز في الصومال (53.3%)، السودان (24.1%)، موريتانيا (9.7%).
وتشير تقديرات المنظمة العربية للتنمية الزراعية أن إجمالي أعداد الثروة الحيوانية يبلغ في عام 2002 نحو 347.28 مليون رأس، منها نحو 60.23 رأس من الأبقار، ونحو 3.75 مليون رأس من الجاموس، ونحو 166.40 مليون رأس من الأغنام، ونحو 136.60 مليون رأس من الماعز، ونحو 13.29 مليون رأس من الجمال.
يعتبر النظام الرعوي التقليدي هو النظام الرئيسي لتربية الحيوان في الوطن العربي ، ويتميز بتحرك قطعان الحيوانات لمسافات طويلة بحثاً عن الكلأ والماء وامكانات تقديم الخدمات البيطرية للحيوانات . وتعتبر إنتاجية الوحدة الحيوانية من الألبان واللحوم منخفضة في ظل هذا النظام، كما أن الصفات الإنتاجية لسلالات الأبقار والأغنام والماعز المحلية في الوطن العربي تقل عن نظيرتها من السلالات الأجنبية فيما يتصل بوزن الحيوان عند النضج والعمر عند أول ولادة ، ومتوسط الإنتاج السنوي للحليب.
جدول رقم (1-3): أعداد الثروة الحيوانية المنتجة في الوطن العربي والعالم عامي 2000 و 2001
العدد: ألف رأس
http://alqwafel.com/vb/uploaded/15_1206400616.jpg
شكل رقم (1-1) : التوزيع النوعي للحيوانات المزرعية في الوطن العربي والعالم عام 2001.
http://alqwafel.com/vb/uploaded/15_1206400943.jpg
الثروة السمكية
وتشكل الثروة السمكية مكوناً هاماً في قاعدة الموارد العربية التي يمكن الاعتماد عليها لسد الفجوة الغذائية، خاصة من البروتين الحيواني. وتعتبر موارد الثروة السمكية العربية من الموارد القليلة التي يحقق الإنتاج منها فائضاً تجارياً موجباً على المستوى العربي العام، حيث يمتلك الوطن العربي وفرة نسبية من الثروة السمكية ، سواء كان ذلك من الموارد البحرية، أو موارد المياه العذبة السطحية.
بالنسبة للمصادر البحرية للموارد السمكية ، فإن أطوال السواحل البحرية العربية تقدر في مجموعها بنحو 22.4 ألف كيلومتر، وهذه يمكن تقسميها إلى أربع مجموعات وذلك على النحو التالي:
أ- منطقة الساحل المطلة على المحيط الهندي: وتشمل المسطحات المائية لبحر العرب وخليج عمان والخليج العربي وإقليم عدن. ويبلغ طول السواحل العربية ضمن تلك المجموعة نحو 4.9 ألف كيلومتر ، كما تبلغ مساحة جرفها القاري نحو 121 ألف كيلومتر مربع. وتشمل الأقطار المطلة على هذه السواحل كلا من الإمارات، البحرين، السعودية، الصومال ، سلطنة عمان، قطر، العراق ، الكويت واليمن .
ب- منطقة البحر الأحمر: يقدر طول الساحل العربي في هذه المنطقة بنحو 6.5 ألف كيلومتر، بينما تبلغ مساحة جرفها القاري نحو 189 ألف كيلومتر مربع، والأقطار العربية المطلة على ذلك الساحل تشمل كلا من الأردن، السعودية، السودان، جيبوتي ومصر واليمن.
ج- منطقة البحر الأبيض المتوسط: ويقدر طول ساحلها بنحو 7 ألاف كيلومتر ، بينما تبلغ مساحة جرفها القاري نحو 200 ألف كيلومتر مربع. وتشمل الأقطار العربية المطلة على ذلك الساحل كلا من تونس ، الجزائر ، سوريا ، ليبيا ، فلسطين، لبنان ، المغرب ومصر.
د- منطقة المحيط الأطلسي: ويقدر طول ساحلها العربي بنحو أربعة ألاف كيلومتر، ومساحة جرفها القاري يقدر بنحو 94 ألف كيلومتر مربع ويطل عليها كل من موريتانيا والمغرب.
أما الموارد التي تعتمد على مسطحات المياه العذبة، فإنها تتمثل في مجاري الأنهار والخزانات والسدود السطحية ، وتقدر أطوال الأنهار التي تمر في الأراضي العربية بحوالي 16.6 ألف كيلومتر، بينما تقدر مساحة الخزانات والسدود بنحو 2.4 مليون هكتار، منها حوالي 744.2 ألف هكتار تمثل مساحة الخيران التي يقع معظمها في كل من العراق ومصر والسودان. كما أن هناك مساحة واسعة من المستنقعات تغطي حوالي 6.85 مليون هكتار تقع غالبيتها العظمي (حوالي 97.8%) في السودان.
مصادر الأعلاف
تتمثل مصادر غذاء الحيوان في الوطن العربي في المراعي الطبيعية والأعلاف الخضراء والأعلاف الخشنة، إضافة إلى الأعلاف المركزة. وكما يتضح من الجدول رقم (1-4) فإن مساحة المراعي الطبيعية في الوطن العربي قد بلغت في عام 2001 نحو 420.37 مليون هكتار تمثل نحو 30% من جملة المساحة الجغرافية للوطن العربي.
وتختلف المراعي الطبيعية من حيث المساحة والجودة على مستوى الدول العربية، وكما توضح بيانات الجدول فإن نحو 40.4% من مساحة المراعي تتواجد في السعودية ، وحوالي 27.9% في السودان ونحو 10.2% في الصومال و 8.3% في الجزائر.
وتعتبر الأعلاف الخضراء من المصادر الغذائية الهامة للحيوان ويقدر متوسط مساحاتها في الوطن العربي بحوالي 2.8 مليون هكتار. وكما يوضح الجدول رقم (1-4) فإن إنتاج الأعلاف الخضراء في الوطن العربي عام 2001 يقدر بنحو 91 مليون طن يتركز معظمها في مصر (73.2%) والمغرب (11.2%) ، إضافة إلى للسعودية (3.6%) ، والإمارات (3.2%) وتونس (2.5%).
وتتمثل الأعلاف الخشنة في بقايا المحاصيل الحقلية والبستانية التي تتخلف بعد عمليات الحصاد. وفي عام 2000 قدرت جملة إنتاج المواد الخشنة في ثمانية دول عربية هي تونس والجزائر وسوريا والسودان والعراق ومصر والمغرب واليمن بحوالي 68 مليون طن مادة جافة. وتمثل مصر مركز الثقل الرئيسي في إنتاج المخلفات الزراعية إذ قدر إنتاجها عام 2000 بنحو 37% من إنتاج تلك الدول، يليها السودان بنحو 32% ثم المغرب وسوريا والعراق بنحو 11%، و 10% و 9.5% بالترتيب. وتجدر الإشارة انه ورغم توفر بقايا المحاصيل والمخلفات الزراعية والصناعية في الوطن العربي ، إلا أن استخدامها في تغذية الحيوان يعتبر بصفة عامة محدوداً . وفي ظل ندرة المصادر العلفية الأخرى وارتفاع تكاليف المركزات العلفية، فإن الأمر يستدعي بذل مزيداً من الجهود للاستفادة من المخلفات الزراعية والصناعية وذلك بترشيد استغلالها وتحسين قيمتها الغذائية بإدخال التقنيات الحديثة.
أما الأعلاف المركزة فتشتمل على الحبوب العلفية مثل الذرة والشعير والاكساب بأنواعها مثل كسب بذرة القطن والفول السوداني والسمسم واكساب بقية البذور الزيتية. وبالرغم من ارتفاع قيمتها الغذائية إلا أنها تعتبر من المصادر العلفية مرتفعة التكاليف. وفي عام 2000 بلغ إنتاج الأعلاف المركزة في الثمانية أقطار المشار إليها سابقا نحو 16.9 مليون طن مادة جافة. وتمثل الجزائر المركز الرئيسي لإنتاج الأعلاف المركزة بإنتاج يمثل نحو51% من إنتاج تلك الدول.
تعتبر الموازنة العلفية من أهم المؤشرات التي تساعد على الاستدلال على الوضع الغذائي للحيوانات المنتجة في الوطن العربي، وعلى مدى الاكتفاء الذاتي من المصادر العلفية في دول الوطن العربي. ومن خلال تقدير الاحتياجات الغذائية لقطيع الثروة الحيوانية في الوطن العربي من ناحية، ومن خلال حصر المواد العلفية وقيمتها الغذائية في الوطن العربي من ناحية أخرى، اتضح أن هناك فجوة علفية قدرت في عام 2000 للثمانية دول المشار إليها بنحو 11.44 مليون طن من المركبات الكلية المهضومة ونحو 40 ألف طن من البروتين الخام المهضوم.
url=http://www.l6l6.net//]http://www.l6l6.net//uploads/e93e17c156.gif[/url]