المكونات :

1كوب شعير
4أكواب ماء
3 ملاعق عسل اوسكر
1ملعقة قرفة
زبيب ومكسرات

طريقة الإعداد :

يغسل الشعير جيدا وينقع بالماء ساعة على الأقل
يوضع الشعير مع ماء النقع في قدر البخار على النار أو حتى الاستواء
عندما يبرد الشعير يوضع في الخلاط ويخلط جيدا ويضاف بعض الماء حتى يصبح بالكثافة المطلوبة يعني يشبه كثافة اللبن الزبادي
يصفى بالمصفاة ويرمى القشر المتبقي
يرجع الشعير إلى القدر ويغلى على النار قليلا
عند التقديم يضاف العسل والقرفة ويزين بالزبيب حسب الرغبة


يمكن عمل التلبينة بالحليب بدلا من الماء ويمكن استخدام دقيق الشعير مع نخالته بدلا من نقعه في الماء وكذلك بدلا من وضعه في الخلاط ولكن بعد طبخه بالحليب يصفى أو يؤكل كما هو حسب الرغبة مع إضافة العسل أو السكر .

يعطيك العافية اعجبتني الطريقة ربي يسعدك

تسلم ايدك




رائع ما قدمتي لنا

http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-6pa5plt5.gif
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-4xs6mqch.gif
http://www.lojein.com/modoi/102.gif
تسلميـــــــــــــــن يالغلا
راق لي روعة طرحك

يعطيك ربي العافية
ودي وتقديري لك
دمتي بسعآدة ورآآآحة بال

تسلمي عبير روعة ما نقلتي لنا كلك ذوق يا ملكة الذوق كله

أخواتي :

ندى القوافي

بنت أبوها

همسات

قمر الحجاز

ممتنه إطلالتكم وطيب تواصلكم
دمتم بخير