السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


دجاج محشي بالفيتا والسبانخ


http://imagecache.te3p.com/imgcache/1831bb072b545c351ee20058099bb607.jpg


المقادير:


- 500 غرام سبانخ انكليزي.


- 75 غرام جبن فيتا مفتت.


- 4 صدور دجاج مخلية



- ملعقة طعام زيت زيتون.


- ثلث كوب كريم.


- ملعقتان طعام بقدونس مفروم خشناً.




للصلصة:


- 600 جرام زبدة.


- 2 ملعقة طعام دقيق.


- كوب مرقة الدجاج.




طريقة التحضير:-



ضعي السبانخ المغسول في مقلاة على النار وحركيه حتى يذبل، اتركيه يبرد.



- في سلطانية اخلطي السبانخ مع الجبن، اعملي جيب بالسكين بشكل طولي
في منتصف كل صدر واحشيه بخليط السبانخ.



- احكمي اغلاقه بواسطة أعواد الأسنان.



- اقلي قطع الدجاج المقلية في الزيت من الجهتين حتى تحمر، ثم أضيفي
اليه الصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.



- أضيفي الكريم والبقدونس واخلطيه حتى يسخن ثم قدميه بجانب الباستا
أو الخضار سوتيه.



للصلصة:


- ذوبي الزبدة على النار ثم أضيفي اليه الدقيق مع التحريك المستمر.


- ارفعيه عن النار، ثم أضيفي اليه الماء بالتدريج مع التحريك.


- ارجعيه الى النار وحركيه حتى يغلظ قوامه



-------------------------------
صحه وعافيه

شكرا لك يا ذوق



روعة تسلم يداك

يسلموو على المرور

يعطيك العافيه

منوره

رووووووعة


تسلم ايدك لك الشكر

تسلمي يا ذوق



ربي ما يحرمنا منك

يسلمووو على المرور الرررائع

يعطيكم العافيه

يعطيك الف عاقي



روووووعة


ربي يسعدك

يسلمووو على المرور الرررائع

يعطيك العافيه

يم يم يم






الله على الطعم اللذيذ
والشكل الرائع

دمتى بكل خير
وفى انتظار جديد موضوعاتك اللذيذه

يسلموووو على المرور الراااائع

يعطيك العافيه