حورية البحر
06-02-2011, 03:02 AM
http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/d70b988e8309e392450c08f7d087eb68.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/9992886fc093da129d5399ffd9f423f3.jpg) http://imagecache.te3p.com/imgcache/325472601571f31e1bf00674c368d335.gif
المكونات:
1 دجاجة
½ 1 ملعقة كبيرة سماق
ملح
½ كغم بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب صنوبر محمص
2 شريحة خبز الصاج
الطريقة:
1- نغسل الدجاجة جيداً ثم نجففها ونقطعها إلى قطع صغيرة جدا.
2- نضع زيت الزيتون في وعاء ونقلي شرائح البصل لدرجة الشفافية.
3- نقلي الدجاج على نار متوسطة حتى تنضج ثم نضيف السماق.
4- نقطع شرائح الخبز إلى دوائر بمساحة صحن فنجان القهوة.
5- نضع في كل دائرة من حشوة الدجاج والبصل والصنوبر ونلفها لنحصل على شكل اصابع نضعها في صينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر.
المكونات:
1 دجاجة
½ 1 ملعقة كبيرة سماق
ملح
½ كغم بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب صنوبر محمص
2 شريحة خبز الصاج
الطريقة:
1- نغسل الدجاجة جيداً ثم نجففها ونقطعها إلى قطع صغيرة جدا.
2- نضع زيت الزيتون في وعاء ونقلي شرائح البصل لدرجة الشفافية.
3- نقلي الدجاج على نار متوسطة حتى تنضج ثم نضيف السماق.
4- نقطع شرائح الخبز إلى دوائر بمساحة صحن فنجان القهوة.
5- نضع في كل دائرة من حشوة الدجاج والبصل والصنوبر ونلفها لنحصل على شكل اصابع نضعها في صينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر.