دجاج مسحب محشي بالموزاريلا



http://www.pp11.com/upfiles/mxq07091.jpg



المقادير:
* كيلو دجاج مسحب ومقطع
* بقدونس.
* علبة فطر مقطع.
* كاس جبن موزاريلا مبشور.
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* باربيكا
* رشة سماق
* 1 ملعقة زيت زيتون
* 2 بيضه مخفوقه.
* كأس بقسماط.
* زيت للقلي.


طريقة التحضير:
* أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً
* ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً.
* ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
* ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
* نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
* وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه وصحتين.


مقبلات



البندورة مع البيض والبهارات


http://www.pp11.com/upfiles/bv507483.jpg

المقادير:
* بندورة حجم كبير
* بيض
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"


طريقة التحضير:
* نقطع البندورة بالنصف ثم نفرغها حتى يكون شكلها مثل الكوب .
* ثم نرش بداخلها الملح و الفلفل .
* ثم نكسر بداخلها بيضه و نضعها في الفرن حتى يستوي البيض وصحتين.

تسلمي يا ذوق




تقبلي مروري

طبق الدجاج عجبني
إن شاء الله راح اجربه
حورية / يسلم اليدين ويعطيك العافيه

يسلمووو على المرور اللراائع

يعطيكم العافيه

الف هنا عبوره ان شاء يعجبكم

دمتم بخير